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शैली काढ़ा ब्रासरी डिएउ डु सिल!
अंदाज: जौ वाइन / व्हीट वाइन / राई वाइन
सेंट- Jérôme, कनाडा में सेवा करते हैं
सूँघने की क्रिया या भाव
बोतलबंद | नल पर | क्षेत्रीय वितरण |
इस महान शीतकालीन बीयर का रंग लाल रंग की लपटों के साथ भूरे रंग का है। इसका स्वाद माल्ट से आने वाले जले हुए कारमेल के संकेत और लंबे समय तक उबलते समय के साथ स्वादिष्ट और मीठा होता है। यह हॉप्स और अल्कोहल की सुगंध के साथ एक बहुत ही कड़वी बीयर है, और स्वाद के लिए अंग्रेजी प्रकार के खमीर द्वारा लाए गए लाल फल की याद ताजा करती है जिसका उपयोग हम इसे किण्वित करने के लिए करते हैं। आफ्टरस्टॉप को हॉप्स के अद्भुत स्वाद द्वारा उच्चारण किया गया है। संक्रांति d'Hiver को वर्ष में केवल एक बार पीसा जाता है, और फिर बेचे जाने से पहले 4 से 5 महीने तक वृद्ध होता है। इस कड़वी प्रक्रिया को तेज कड़वाहट और बीयर में अन्य स्वादों के बीच एक आदर्श संतुलन प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। उम्र बढ़ने के बाद, यह तब तक प्रत्येक वर्ष के मध्य दिसंबर से शुरू होता है, जब तक कि स्टॉक अंतिम नहीं हो जाता।