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शैली काढ़ा एबरे ऑफ नॉट्रे-डेम डे सेंट-रेमी - ब्रैसरी रोशफोर्ट
अंदाज: चौगुनी / अब्ट
रोशफोर्ट, बेल्जियम में सेवा करते हैं
ट्रेपिस्ट ग्लास
बोतलबंद | नल पर | व्यापक वितरण |
बोतल: अनफ़िल्टर्ड 1952 में, ब्रूअरी के आधुनिकीकरण को सही वाणिज्यिक पायदान पर रखने के लिए, रोशफोर्ट के दो नए बियर के लॉन्च के साथ बहुत ध्यान रखा गया था। दुर्दम्य बीयर 'मिडिल' ('मर्विल' के रूप में भी जाना जाता है) के विकास का आधार था, जो रोशफोर्ट 6. बन गया। 10, हालांकि, इसे ऊंचा करने के लिए कुछ और की जरूरत थी: कैंडी चीनी, धातु में वोर्ट में डूबी हुई बास्केट, उन दिनों में काफी नवाचार है। इसके अलावा, पकने की प्रक्रिया में दो माल्ट का उपयोग किया गया था: पिल्स और कारमेल माल्ट, साथ ही गेहूं स्टार्च, हॉप्स की दो किस्में और रोशफोर्ट का अपना खमीर। परिणाम शक्तिशाली रोशफोर्ट 10 था, एक बीयर जो अल्कोहल की अपनी मजबूत खुराक से आपके दिल को गर्म करता है।