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शैली काढ़ा रूसी नदी काढ़ा कंपनी
अंदाज: खट्टा / जंगली बीयर
सांता रोजा , कैलिफोर्निया संयुक्त राज्य अमेरिका में सेवा करते हैं
सूँघने की क्रिया या भाव ,
ट्यूलिप ,
गिलास
बॉटलिंग | नल पर | वितरण |
क्या यह बीयर है, या यह शराब है? Ak फल और सूक्ष्म ओक की विशिष्ट विशेषताओं के साथ बारह महीने के लिए फ्रेंच ओक वाइन बैरल में वृद्ध ’बीयर के वाइन के विवरण की तरह लगता है। लेकिन, निश्चित रूप से, टेम्पटेशन वास्तव में बीयर है। दरअसल, टेम्पटेशन एक गोरा एले किण्वित होता है जो खमीर के एक विशेष तनाव के साथ होता है, जो कि फ्रांसीसी ओक चारोनडने बैरल में वृद्ध होता है। शराब और ओक के स्वाद उम्र बढ़ने के बारह महीनों में काढ़ा में अवशोषित करते हैं। इस उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान, एक माध्यमिक किण्वन एक शराब की भठ्ठी का उपयोग करता है जो अधिकांश ब्रूअर्स और वाइनमेकर द्वारा नापसंद किया जाता है, जिसे ब्रेटटोमीज़ कहा जाता है। 'ब्रेट' टेम्पटेशन को लुभावने लक्षण और एक सुखद खटास देता है। इसकी कार्बोनेशन बनाने के लिए बोतल में टेम्पटेशन को फिर से किण्वित किया जाता है - एक ऐसी प्रक्रिया जिसे आमतौर पर बढ़िया शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। स्पेंट यीस्ट बोतल में बने रहने के लिए तलछट की एक पतली परत बनाता है।